Afin de préserver la diversité des légumes cultivés, les producteurs Biobreizh s’engagent à ne pas utiliser les variétés issues de la stérilité mâle cytoplasmique (CMS) ou des nouvelles techniques de croisement des plantes (NBT, New Plant Breeding Techniques), qui visent à développer des résistances aux maladies et bloquent la reproduction.

Pour cela, nous choisissons des semences du commerce adaptées afin de respecter le critère non CMS du cahier des charges BioBreizh. Certains producteurs produisent leurs propres semences, ils sélectionnent et multiplient des variétés rustiques appréciées pour leur résistance aux maladies et leur adaptation au terroir, au climat.

En réponse à l’érosion mondiale de la biodiversité cultivée, la coopérative BioBreizh réalise également de nombreuses expérimentations en semences pour faire vivre des variétés anciennes et produire des graines adaptées aux pratiques de la bio.
Compte tenu des enjeux, la coopérative développe son propre laboratoire végétal de production et de sélection de semences : https://www.youtube.com/watch?v=E8BHM-f-zDI