Actualités
Découvrez le chou Pak Choï
Le Pak Choï est une plante de la famille des crucifères. C'est un petit chou d'origine chinoise qui ressemble comme on peut le voir à un pied de blette, en plus petit bien sûr ! Le Pak Choï, que l'on cultive pour ses feuilles et ses tiges, a un goût moins...
PRONATURA s’engage auprès de BIOBREIZH
La coopérative BIOBREIZH poursuit ses signatures de partenariats avec le grossiste PRONATURA - ORGANIC ALLIANCE. Daniel TIRAT, PDG du groupe, a réitéré son engagement auprès de la coopérative bretonne qui est l'une de ses filières historiques. La convention de...
Le non-recours aux OGM cachés !
Afin de préserver la diversité des légumes cultivés, les producteurs Biobreizh s’engagent à ne pas utiliser les variétés issues de la stérilité mâle cytoplasmique (CMS) ou des nouvelles techniques de croisement des plantes (NBT, New Plant Breeding Techniques),...
Les courges sont sous contrôle !
La saison automnale rime avec potimarron, butternut, …, mais le saviez-vous ? Les plantes de la famille des cucurbitacées absorbent très facilement les pesticides organochlorés (POC) qui se trouvent dans le sol, utilisés par le passé en agriculture...
Les radis raves
Dans cette famille, on retrouve, le radis rave “classique” à la peau noire, celui que l’on nomme le radis japonais, à la peau blanche, le daïkon, et des originaux comme le rose ou le rouge vif !La plupart de ces légumes racines sont originaires d’Europe de...
Bio Equitable en France
BIOBREIZH EST LABELLISEE BIO EQUITABLE EN FRANCE La coopérative BioBreizh rassemble 84 producteurs engagés sur le territoire breton et commercialise 15 000 tonnes de fruits et légumes 100% bio sur la France et à l’export. Par son modèle, elle entend contribuer...
La conversion vers l’agriculture biologique
Encourageons la conversion vers l’agriculture biologique ! Nous contribuons de cette façon au développement de l'AB.La coopérative BioBreizh accompagne les producteurs en conversion, en commercialisant les légumes en deuxième année de conversion et en les...
Bio Bowl aux légumes d’hiver
Recette dans la mouvance du slow food réalisée par la cheffe Bérangère Boucher du restaurant Nomikaï Paris. Saveur et vitalité pour cette recette aux légumes bio d’hiver travaillés de plusieurs façons : crus, rôtis, macérés, fermentés. Certaines préparations...
Le top des choux-fleurs !
LE CHOU-FLEUR BIOBREIZH, C’EST MAINTENANT ! Peu calorique, généreux en vitamines et minéraux, d’une saveur délicate, le chou-fleur est un bon allié santé et gourmand. Mais pour que bienfaits et plaisir soient au rendez-vous, mieux vaut privilégier la qualité....
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