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C’est la saison du haricot demi-sec

Le haricot demi-sec biobreizh est un légume issu de semence paysanne.
Pour garder de la semence, il faut choisir les plants les plus vigoureux et résistants aux maladies, les arracher quand les gousses sont bien mûres…

L’artichaut est de retour !

L’artichaut vert est à l’honneur. Légume emblématique de la Bretagne avec le chou-fleur, il vous étonnera par sa saveur et ses vertus. L’artichaut possède des antioxydants naturels, il est source importante de fibres, et, également riche en vitamines et minéraux.

Le concombre

Le concombre s’acclimate très bien en Bretagne, où il trouve un temps idéal, ni trop chaud (idéalement entre 20 et 28° C) et ni trop sec. Les serres ne sont pas chauffées comme le demande le cahier des charges Biobreizh.

Préserver les ressources naturelles

La gestion des ressources naturelles est également une dimension structurante d’une agronomie durable, qui vise à diminuer l’impact de la production agricole sur l’environnement.

Le chou rave

Légume délaissé à tort de nos assiettes, et pourtant, il est très riche en vitamine C et en potassium. Sa haute teneur en acide ascorbique confère au chou rave, d’importantes propriétés antioxydantes…

L’Ile de Batz

        L'Ile de Batz se situe dans le finistère nord, au large de Roscoff. Elle mesure 3,5 km de long sur 1,5 km de large. C'est une Ile qui compte 500 habitants sur 350 hectares. Entourée par la manche, l'Ile de Batz bénificie d'une influence climatique très douce....

La traçabilité

L’étiquette fait partie intégrante de la commercialisation des fruits et légumes, de plus elle est soumise à des règles fixées par l’OCM (Organisation Commune des Marchés) dans le but d’informer les consommateurs.

L’agriculture biologique

L’agriculture biologique est un mode de production spécifique respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, durable pour tous les opérateurs, qui privilégie la qualité des aliments, dans un objectif de santé pour les consommateurs.

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