Actualités
Les navets bottes
Le navet de printemps est très fin au goût et peut se déguster cru râpé. Originaire d'Europe de l'Est et du Nord, le navet est un légume racine apprécié depuis longtemps, tant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits. C'est avec le panais l'une des...
Découvrez le chou Pak Choï
Le Pak Choï est une plante de la famille des crucifères. C'est un petit chou d'origine chinoise qui ressemble comme on peut le voir à un pied de blette, en plus petit bien sûr ! Sa base, renflée, forme un cœur croquant et frais : ses feuilles vertes sont assez...
La semence par les paysans
Ca bouge sur les terres bretonnes !Les choux-fleurs bio, issus de la sélection de notre ferme semencière Hadenn, continuent d'arriver sur le marché. C’est le fruit d’un long travail de sélection et de multiplication, que l’on découvre depuis novembre et ce...
L’échalote traditionnelle
La culture de l’échaloteTout commence en janvier, avec le paillage des parcelles. Il permet de réchauffer la terre et, au cours de la culture, de limiter fortement l’enherbement.Les bulbes sont plantés à la main, sur la moitié de leur hauteur. Le bulbe se...
La mâche, la note de douceur !
Salade d’hiver par excellence, la mâche est un véritable concentré de vitamines. La mâche trouve sa place dans n’importe quelle alimentation équilibrée. Elle contient notamment une grande quantité de vitamines C, de vitamine E et de béta-carotènes (pigments...
Une coopérative équitable et engagée
La coopérative BIOBREIZH rassemble 84 productrices et producteurs engagés sur le territoire breton et commercialise 16 500 tonnes de fruits et légumes bio en France et à l’export. Par son modèle et ses engagements dans la filière, elle entend contribuer à la...
Hausse du prix de l’énergie
Hausse du prix de l’énergie : alerte des groupements de producteurs bio Puteaux, le 14 octobre 2022 - Alors que la sécheresse impacte fortement le volume des récoltes, les groupements de producteurs 100% bio doivent aujourd’hui faire face à deux nouvelles...
Les radis raves
Dans cette famille, on retrouve, le radis rave “classique” à la peau noire, celui que l’on nomme le radis japonais, à la peau blanche, le daïkon, et des originaux comme le rose ou le rouge vif !La plupart de ces légumes racines sont originaires d’Europe de...
L’Ile de Batz
L'Ile de Batz se situe dans le finistère nord, au large de Roscoff. Elle mesure 3,5 km de long sur 1,5 km de large. C'est une Ile qui compte 455 habitants sur 350 hectares. Entourée par la manche, l'Ile de Batz bénificie d'une influence climatique très...
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