L’étiquette fait partie intégrante de la commercialisation des fruits et légumes, de plus elle est soumise à des règles fixées par l’OCM (Organisation Commune des Marchés) dans le but d’informer les consommateurs.

L’agriculture biologique est un mode de production spécifique respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, durable pour tous les opérateurs, qui privilégie la qualité des aliments, dans un objectif de santé pour les consommateurs.