La gestion des ressources naturelles est également une dimension structurante d’une agronomie durable, qui vise à diminuer l’impact de la production agricole sur l’environnement.
La conservation et le renouvellement des ressources naturelles en sont des piliers.

Pas de chauffage des serres

Dans un contexte de réchauffement climatique, ce principe vise à respecter les rythmes de la nature et la suite logique des saisons sans « pousser » les légumes, à limiter l’intensification de la production et le gaspillage des énergies. Il préserve la diversité, des goûts, des couleurs, des variétés des produits et laisse le consommateur libre de ses choix.

Pas de désherbage vapeur

Le désherbage vapeur consomme une quantité importante d’énergie fossile. C’est pourquoi Biobreizh l’interdit.

La vigilance sur la consommation d’eau

Les producteurs Biobreizh récupèrent les eaux de pluie et installent des systèmes de décantation leur permettant de prélaver les légumes avec l’eau recyclée.

Des audits énergétiques

Les producteurs Biobreizh réfléchissent à la mise en place d’un audit énergétique des fermes, qui les aide à identifier les leviers de réduction de leur consommation ou à produire eux-mêmes une énergie renouvelable.